Κέικ βαμβακιού λεμονιού σε 10 λεπτά (με βίντεο)

Γεια σας φίλοι, είμαι σίγουρος ότι θα λατρέψετε το κέικ με λεμόνι, που είναι το πιο όμορφο από τα κέικ. Αν προσέξετε τα κόλπα ενώ φτιάχνετε αυτό το πολύ πρακτικό κέικ, θα είναι αναπόφευκτο να φτιάξετε ένα τέλειο κέικ με λεμόνι. Εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν ????

1. Πρώτα από όλα, βάζουμε τα αυγά μας και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάμε μέχρι να αφρίσει ο αφρός των αυγών.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το στυμμένο χυμό λεμονιού, την τριμμένη φλούδα λεμονιού με ένα μικρό μέρος του τρίφτη, τη βανίλια και το λάδι και χτυπάμε καλά.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
4. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ μας και ρίχνουμε τη ζύμη μας.
5. Και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 170 C μέχρι να ροδίσει ελαφρά η κορυφή του κέικ μας (μέχρι να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας).
6. Περίπου 25-35 λεπτά, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο.
7. Αφού ψηθεί το κέικ μας το βγάζουμε από τον φούρνο και το σκεπάζουμε με καθαρό πανί και το αφήνουμε να ξεκουραστεί μέχρι να κρυώσει.
   Και το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ????????☺️

Συμβουλές;
-Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, αν χρησιμοποιήσετε κρύα υλικά το κέικ σας δεν θα φουσκώσει αρκετά.
– Τα υλικά, ειδικά το αυγό, πρέπει να είναι καλά χτυπημένα.
– Φροντίστε να βάλετε το κέικ σας στον προθερμασμένο φούρνο.
– Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 15 λεπτά. Αν το ανοίξετε, το φουσκωτό σας κέικ θα ξεφουσκώσει λόγω της αλλαγής θερμότητας.

ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΟ. ♨️

Αν εγγραφείτε στο κανάλι μου, θα σας περιμένουν όμορφες συνταγές???????? Μην ξεχάσετε να προσθέσετε τη συνταγή στα τετράδιά σας και να τη δοκιμάσετε. Περιμένω τις φωτογραφίες. ☺️

‼️Επίσης, ΣΕ ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ στο YOUTUBE ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΟΜΟΡΦΑ ΒΙΝΤΕΟ‼️

Για αυτό, απλώς κάντε κλικ στο σύνδεσμο στο προφίλ μου και εγγραφείτε, ευχαριστώ εκ των προτέρων ???????????? ‼️

Συνταγή 10 λεπτών κέικ βαμβακιού λεμονιού με φωτογραφία