Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για Crying Cake for Joy;
Πρώτα από όλα να σας πω γιατί το λένε crying cake. Νομίζω ότι το στόμα του φάγου έκλαιγε από χαρά όταν είχε γλέντι, η σάλτσα σοκολάτας ήταν ένα κέικ που έκλαιγε όταν κυλούσαν τα δάκρυά του από τη μια ???????? Τέλος πάντων, ας έρθουμε στη συνταγή, ανακατεύουμε αυγά και ζάχαρη, μετά προσθέτουμε τα υγρά μας και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα τα στερεά υλικά κοσκινίζοντάς τα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά. Εάν η οδοντογλυφίδα είναι καθαρή, δεν πειράζει.
Βρέχουμε το κέικ μας με 1 ποτήρι γάλα. Τρυπάμε προηγουμένως κάθε μέρος του κέικ με μια οδοντογλυφίδα. Όσο κρυώνει, φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας. Μαγειρεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα και το βούτυρο. Όταν σβήσουμε τη φωτιά, βάζουμε τη σοκολάτα και το λάδι, την κρυώνουμε, φτιάχνουμε τη σαντιγί μας και την απλώνουμε στο κέικ. Ρίχνουμε την παγωμένη σάλτσα και τη διατηρούμε στο ψυγείο. Αν η σάλτσα μας είναι λίγο πηχτή, μπορούμε να προσθέσουμε γάλα. Το στόμα σου να έχει πάντα γλυκιά γεύση ????
Συνταγή κέικ Crying for Joy με φωτογραφία
