Κρεμώδες κοτόπουλο σοταρισμένο με σάλτσα λεμονιού

Το σοτέ κοτόπουλου είναι ένα πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους. Δοκιμάστε αυτό το σοτέ κοτόπουλου, που ετοιμάζεται γρήγορα, μαγειρεύεται γρήγορα και έχει ευχάριστη παρουσίαση. Ελπίζω να σ’αρέσει.

1. Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες.
2. Προσθέστε λάδι στο τηγάνι, προσθέστε το κρέας και μαγειρέψτε το κρέας ανακατεύοντας συχνά. Μην κλείνετε το κάλυμμα οροφής. Όταν το κρέας απελευθερώσει το νερό του και απορροφηθεί, θα ροδίσει ελαφρά.
3. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στο τηγανισμένο κρέας και σοτάρετε.
4. Από την άλλη, χτυπάμε σε ένα βαθύ μπολ το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και το χυμό λεμονιού.
5. Προσθέστε τα μπαχαρικά στα ροζ κρεμμύδια και το σκόρδο. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε σάλτσα σόγιας ανάλογα με το γούστο σας. Αν όμως χρησιμοποιείτε σάλτσα σόγιας, να είστε προσεκτικοί όταν προσθέτετε αλάτι. Η σάλτσα σόγιας είναι αλμυρή.
6. Ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Για να μαλακώσει το κρέας και να πήξει η σάλτσα, το ανακατεύουμε για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα.

Σημείωση: Μπορείτε να το σερβίρετε με βραστά λαχανικά, ρύζι ή πλιγούρι πιλάφι, αλλά το καλύτερο με πουρέ πατάτας.

Καλή όρεξη.