Πλούσιο κέικ σοκολάτας

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αποκτήσουν μια πηχτή συνοχή.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
3. Στη συνέχεια προστίθενται όλα τα ξηρά συστατικά.
4. Το κονίαμα του κέικ χύνεται στην προλιπαινόμενη ορθογώνια γεώτρηση.
5. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Κάντε το τεστ οδοντογλυφίδας. Το κέικ μου είναι 20 λεπτά παγοδρόμιο.
6. Όλα τα υλικά για τη σάλτσα μπαίνουν σε κατάλληλο τηγάνι και ψήνονται ανακατεύοντας.
7. Η ζάχαρη πρέπει να λιώσει. Η μαγειρεμένη σάλτσα αφαιρείται από τη φωτιά και προστίθεται η σοκολάτα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
8. Το ψημένο κέικ αφήνεται να περιμένει μέχρι να βγει η πρώτη φωτιά.
9. Στη συνέχεια ανοίγονται ραγισμένες τρύπες. Το έκοψα σε φέτες χωρίς να ρίξω τη σάλτσα για να απορροφήσει καλά τη σάλτσα.
10. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και περιμένουμε να απορροφηθεί. Αν θέλετε, λιώστε τη λευκή σοκολάτα όπως έκανα εγώ και διακοσμήστε. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

μεζούρα 200 ml

Πλούσια συνταγή για κέικ σοκολάτας με φωτογραφία