Τούρτα ταχίνι Borcam στη Σόμπα

1. Βάζετε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και χτυπάτε μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι και τη βανίλια αντίστοιχα και ανακατεύουμε ξανά.
3. Κοσκινίζουμε 1,5 φλιτζάνι αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε καλά όλα τα υλικά.
4. Λαδώνουμε τη φόρμα που θα ψήσουμε το κέικ με βούτυρο ή μαργαρίνη, προαιρετικά πασπαλίζουμε σουσάμι, το βάζω πάντα, το προτείνω, ταιριάζει πολύ.
5. Ρίχνουμε το κουρκούτι που έχουμε ετοιμάσει στη φόρμα, περιχύνουμε σιγά σιγά το ταχίνι και δίνουμε ανάμεικτα σχέδια μπρος-πίσω με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας ή καλαμακιού.
6. Βάζουμε τη φόρμα σε μια βαθιά κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό μέχρι τη στάθμη της ζύμης. Σε περίπτωση καύσης της εστίας πρώτα το νερό βράζει γρήγορα μέχρι να βράσει, μετά το ψήνουμε σε πολύ χαμηλή στάθμη με κλειστό καπάκι.
7. Ελέγχουμε να ψηθεί με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας, αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή αφαιρούμε αμέσως τη φόρμα, αν μείνει πολύ υγρή βγάζουμε τη φόρμα από την κατσαρόλα και την αφήνουμε να κρυώσει.
8. Σερβίρετε το κέικ αφού κρυώσει. Αφού είναι στον ατμό, κόβεται δύσκολα αν δεν κρυώσει.

Απολαύστε και μείνετε καλά.

Συνταγή για κέικ ταχίνι Borcam στο μάτι της κουζίνας με φωτογραφία