Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ Beyti Style;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο κιμάς ζυμώνεται με ανθρακούχο νερό και περιμένει.
- Τα κρεμμύδια περνούν από το rondo.
- Παίρνουμε όλα τα υλικά στον κιμά και τον ζυμώνουμε καλά.
- Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 2 ώρες σκεπασμένο στο ψυγείο.
- Η ζύμη μεταφέρεται στον πάγκο και λαδώνεται όλες οι πλευρές.
- Αν η ζύμη σας είναι μεγάλη, κόψτε τη στη μέση ☺️.
- Ο κιμάς τοποθετείται πάνω στη ζύμη και απλώνεται με το χέρι σε λεπτή στρώση.
- Η ζύμη τυλίγεται και κόβεται σε μορφή προκατάληψης.
- Τα κομμένα φύλλα φύλλου απλώνονται με λαδόκολλα και τακτοποιούνται στο ταψί.
- Σε κάθε φύλλο απλώνεται βούτυρο και ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας στο βούτυρο για 1-2 λεπτά.
- Προσθέστε νερό και μπαχαρικά και βράστε για 5 λεπτά μέχρι να πήξει.
- Πάνω από το τηγανισμένο φύλλο περιχύνεται η σάλτσα ντοματοπελτέ.
- Το λιωμένο λάδι περιχύνεται.
- Μπορείτε να τους βάλετε και γιαούρτι αν θέλετε, εγώ το βάζω στη μέση. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ???? η συνταγή μου με βίντεο βρίσκεται στον λογαριασμό μου στο instagram ????.
Home Style Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία
