TAS κεμπάπ

Παρόλο που δεν το φτιάχνω πολύ συχνά, είναι από τα υπέροχα γούστα, πρέπει να επιβραβεύουμε τον εαυτό μας μια στο τόσο, σωστά;

Επειδή δεν είχα μια από τις αρχικές πέτρες με πέτρα, χρησιμοποίησα κανονικές πέτρες. Από το ψευδάργυρο. Κάτω από το μπολ μας έβαλα μια σειρά κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, μια σειρά κρέας, αλάτι, πιπέρι, μια σειρά κρεμμύδια, μια σειρά κρέας, αλάτι, πιπέρι, μετά μια σειρά κρεμμύδια, τα έφερα ανάποδα στο κατσαρόλα και τοποθέτησε πάνω του μια βαριά πέτρα. Στη συνέχεια γεμίζουμε το νερό και προσθέτουμε το νερό στη φωτιά πρώτα σε δυνατή φωτιά και μετά σε μέτρια φωτιά καθώς τελειώνει το νερό. Το ψήνουμε έτσι για περίπου 2 ώρες, μετά πλένουμε 2 ποτήρια ρύζι και το αφήνουμε στο νερό. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά. Φυσικά προσθέτουμε ζεστό νερό ανάλογα με την κατάσταση ψησίματος του ρυζιού. Αφού ψηθεί, βγάζουμε το μπολ και το καταναλώνουμε ζεστό. Με σαλάτα και τουρσιά.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????

Συνταγή Tas Kebab με φωτογραφία